Thursday 3 May 2012

芒果西米露 Mango Sago Dessert

今天晚上的甜品~芒果西米露!






















芒果西米露 Mango Sago Dessert

材料:
芒果 2颗
西谷米 5大匙
牛奶 200毫升
淡奶 4大匙
水 1600毫升

做法:
1. 将西谷米用少许水浸泡大约10分钟。
2. 将水煮沸,然后把浸泡过的西谷米放入锅中,以中火煮15分钟。
3. 熄火,把锅盖上,焖大约10分钟。
4. 西谷米煮熟后捞起,用冷水冲洗,然后沥干备用。
5. 将芒果切丁,分成两份,一份备用,另一份加入牛奶,用搅拌机打成浆。
6. 将芒果浆放入碗,再加入2大匙的西米和适量的芒果丁,再淋上1大匙的淡奶,即可享用。

份量:4人份

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